Restaurant Haus Pfaffenberg

Traumhafte Lage mit schönem Ausblick, Richtung Westen über das Tal der Wupper. Dazu hervorragende Küche und ein freundlicher und engagierter Gastronom und sein Team. Ob mit Hund im Biergarten zum Sonnenuntergang oder am Nachmittag auch mal drinnen, immer ein Genuss!

Nachdem das Restaurants im Mai 2025 unter neuer Führung durch den sehr erfahrenen und herzlichen René Memedov eröffnet hat, ist es jetzt schon ein absoluter Geheimtipp! Wir waren heute gegen 14.00 Uhr dort spontan Mittagessen und können durchweg nur großes Lob aussprechen. 1) Die Lage des Restaurants am Stadtrand von Solingen ist angenehm ruhig und es bietet sich eine fantastisches Aussicht auf das Bergische Land. Man kann von dort sehr schöne Wanderungen in die tolle Umgebung beginnen. Oder man kehrt mitten in einer Wanderung dort zwischendurch ein und genießt die tolle Aussicht von der Terrasse oder auch von Drinnen. Am besten ist es aber sicherlich abends dort zum Sonnenuntergang das Essen und die tolle Lage zu genießen. Parkplätze am Haus sind vorhanden. Hunde sind willkommen. Es scheint alles barrierefrei zu sein. 2) Das gesamte Team war herzlich und aufmerksam. Die Bedienung war angenehm zuvorkommend – man fühlt sich sofort willkommen. 3) Das Essen kurz gesagt ein Gedicht: Wir hatten vorweg "Cremige Burrata an Tomatenconfit mit Knobi-Brot". Als Hauptspeise 'Pappardelle-Bolognese (Weiße Kalbs-Bolognese) und "exotische Teriyaki Bowl mit Lachs und Wildkräuter- Kartoffelstampf, etc. Abschließend "Kaiserschmarrn mit Vanilleeis und Apfelmus und Schokoküchlein mit flüssigem Kern und Vanilleeis. Jeder Gang war geschmacklich auf den Punkt, frisch gekocht mit guten Zutaten und appetitlich angerichtet. Wir haben selten so lecker gegessen! Getrunken haben wir hausgemachte Himbeer/Hibiskus Limo und Mango/Rosmarin Limo. Alles sehr lecker und erfrischend. Fazit: Wer Genuss, Gastfreundschaft und eine traumhafte Kulisse sucht, ist hier genau richtig. Wir kommen garantiert wieder.

Heute war ich mit dem Fahrrad in Solingen unterwegs und habe ganz zufällig das Haus Pfaffenberg entdeckt – ein echter Geheimtipp! Ich habe spontan angehalten und wurde sofort herzlich empfangen. Obwohl ich keinen großen Hunger hatte, hatte ich Lust auf etwas Süßes. Der Chef hat mir Kaiserschmarrn empfohlen – eine ausgezeichnete Wahl! Dazu ein Espresso, der wunderbar dazu passte. Der Kaiserschmarrn war fluffig, frisch zubereitet und einfach lecker. Der Espresso rundete das kleine, aber feine Genusserlebnis perfekt ab. Besonders beeindruckt hat mich der traumhafte Ausblick, den man von der Terrasse aus genießen kann – absolut entspannend und ideal zum Verweilen. Ich komme auf jeden Fall gerne wieder – beim nächsten Mal vielleicht für ein ganzes Menü. Ein Ort, der Gastfreundschaft, Qualität und Atmosphäre auf gelungene Weise verbindet!

Ich schreibe selten Bewertungen, jedoch ist es heute nach diesem wunderbaren Abend mal an der Zeit! Die Lage des Restaurants ist ein Traum und bei schönem Wetter sollte man auf jeden Fall einen Platz auf der Terrasse haben. Wir saßen heute Abend zum ersten Mal drinnen (wir hatten reserviert) und ich war begeistert vom schönen gemütlichen Ambiente. Trotz einer größeren Feier bekamen wir einen schönen gemütlichen Tisch in der Nähe der Theke. Das Personal war sehr aufmerksam und der Chef persönlich informierte uns darüber das es zwei zusätzliche Tagesgerichte gibt, welche nicht auf der Karte standen. Die Bestellung wurde schnell aufgegeben und vorab gab es frisches Brot mit Kräuterquark. Wir bestellten als Vorspeise Tapas für 2 Personen und die Platte war reichlich bestückt mit gegrilltem Gemüse, cremigem Burrata, Garnelen mit Aioli, Oliven, Pilze, frittiertem Blumenkohl, Serrano Schinken und gehobeltem Parmesan. Qualität und Geschmack waren hervorragend! Zum Hauptgang hatte ich einen Burger mit Pommes. Das Patty besteht aus Dry-Aged-Rindfleisch, welches von außen richtig kross angebraten wird und innen herrlich saftig ist. Dazu gab es ein hervorragendes Burgerbrötchen mit tollen Saucen, Zwiebel Chutney, dünn geschnittenen Gurken, Röstzwiebel und Salatblatt. Ich hatte persönlich noch nie so einen guten Burger gegessen mit solcher Fleischqualität! Chapeau an den Koch! Hier gebe ich die Schulnote 1 mit Sternchen! Als Nachtisch gönnten wir uns zu zweit den Kaiserschmarrn mit Vanilleeis und Apfelmus. Einfach nur lecker. Schön warm mit fantastischem Vanillearoma und schön fluffig. Fazit: ein toller Abend mit sehr gutem Essen, Lebensmittel von gehobener Qualität und aufmerksamen Service!

Ein unvergessliches Erlebnis im Haus Pfaffenberg! Gemeinsam mit meiner Frau durften wir einen wundervollen Abend im Haus Pfaffenberg erleben und es war einfach fantastisch! Schon beim Ankommen hat uns die atemberaubende Aussicht überwältigt ein Panorama, das man so schnell nicht vergisst. Die Bedienung war aufmerksam, herzlich und professionell man fühlte sich vom ersten Moment an willkommen und bestens umsorgt. Das kulinarische Erlebnis war dann das absolute Highlight: ein Gourmet-Menü, das alle Sinne begeistert! Jeder Bissen war ein Feuerwerk auf der Zunge fein abgestimmte Aromen, perfekt angerichtet, einfach himmlisch. Ein großes Kompliment an das gesamte Team hier stimmt einfach alles: Ambiente, Service und Küche auf höchstem Niveau. Wir kommen garantiert wieder!

Wunderschöne Außenterrasse mit Aussicht ins Grüne, tolle Lage. Direkt am Klingenpfad gelegen. Das Essen bekommt "nur" 4 Sterne, da es nur ein kleines Kuchen/Dessert Angebot gibt. Und die Karte ist nicht sehr lang. Dennoch gibt es ein gutes Angebot. Der Kaiserschmarn war sehr lecker und einen Spielplatz für Kinder gibt es auch.